Татарова Е.Л «Ресторан Оливка»
Шеф-повар
800 000 - 1 000 000 KZT
- Ведение документации
- Общественное питание
- Управление производственным персоналом
- Производственный контроль
Обязанности:
-
Шеф-повар в семейный ресторан в Костанае
Ищем опытного и ответственного шеф-повара, который сможет возглавить кухню нашего ресторана и обучить команду поваров.
-
Разработка меню и новых рецептов
-
Контроль качества продуктов и готовых блюд
-
Управление командой поваров
-
Соблюдение санитарных норм и правил
-
Работа с поставщиками и клиентами
-
Требование:
-
Знание санитарных норм и правил
-
Опыт работы с ТТК(технологическими картами)
-
Умение поставить кухню и обучить персонал
-
Опыт работы в ресторане не менее 6-10лет
- Профильное образование
- Опыт работы шеф-поваром не менее 6-10лет
- Знание кух учета
- Умение работать в специализированных программах Excel,word,Айко и прочие
- Оклад обговаривается при собеседовании