Шеф-повар

Вдохновляй, твори, удивляй! Стань шеф-поваром нового европейско-кавказского кафе

Ты мечтаешь создавать блюда, которые запоминаются надолго? Хочешь быть у истоков нового гастрономического пространства и воплощать свои идеи в жизнь? Тогда эта вакансия для тебя!

Что тебе нужно будет готовить? Европейская кухня: от классических хитов до авторских интерпретаций. Ты сможешь реализовать свои кулинарные задумки, разрабатывать сезонные и дегустационные меню, удивлять гостей новыми вкусами.

Доход и оплатаДостойная заработная плата по итогам собеседования, полностью «белая». Оплата за 5 рабочих дней в неделю по 12 часов. Возможны премии за внедрение новых блюд и успешные дегустации.

График и формат работыРабота на месте работодателя, график 5/2, смены по 12 часов. Возможны ночные смены. Оформление по ТК РФ.

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративная форма
• Скидки на продукцию кафе
• Дружная команда и поддержка руководства

Твои задачи:

• Полная ответственность за качество и подачу всех блюд
• Разработка и обновление меню, внедрение новых позиций
• Контроль за остатками продуктов, своевременный заказ товара
• Проведение дегустаций новых блюд
• Организация и контроль работы кухни, обучение персонала
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет
• Глубокое знание европейской кухни и современных кулинарных трендов
• Навыки разработки меню и технологических карт
• Опыт управления командой
• Ответственность, креативность, любовь к своему делу
• Умение работать в интенсивном ритме и принимать решения