Администратор-официант ресторана в санатории "Переделкино"

На фабрику кухни (кардио санаторий Переделкино) требуется Администратор-официант.

В обязанности администратора входит:

• Встреча гостей, рассадка по столом;
• Контроль работы официантов (совместно с официантами участвовать в уборке зала);
• Подготовка отчетности в программе "Айко" по движению и приготовлению блюд и меню, ежедневная передача отчетов в центральный офис;
• Участие в инвентаризация;
• Работа с кассовым аппаратом (продажа сопутствующих товаров)
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей;
• Ведение журналов по медицинским допускам, уборки помещений.
• График работы обсуждается.

Ждем от кандидата:

• Опыт работы в общепите от 1 года;
• Знание программ;
• Уверенный пользователь ПК;
• Знание санитарных норм;
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить.