Семейный клуб-ресторан RIBAMBELLE – это общение и творчество, свежий взгляд на привычные вещи и возрождение традиций качественного семейного отдыха, который наполняет детей и родителей энергией и вдохновением!
Мы ищем ответственного и целеустремленного Шеф-повара, который хочет расти и развиваться вместе с нами!
Что нужно делать:
- Контроль работы подразделения; организация производственных процессов;
- Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;
- Формирования заявок продовольственных продуктов и контроль качество сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.;
- Проведение бракеража готовой пищи; проведение инвентаризаций, контроль остатков;
- Ведение отчётной документации;
Что мы ожидаем:
- Образование по специальности;
- Знание производственного процесса в ресторане;
- Уверенный пользователь ПК;
- Знание и владение нормативной и технологической документации;
- Наличие медицинской книжки;
- Лидерские качества, энергичность и энтузиазм, ответственный подход к делу;
- Готовы рассмотреть Су-шефа с опытом работы от трех лет, готового расти, развиваться и обучаться.
Мы предлагаем:
- Оформление по ТК РФ;
- График работы 5\2, 2/2;
- Бесплатное корпоративное трёхразовое питание;