Обязанности:
-
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
-
Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, ежемесячное проведение инвентаризации продуктов, расходных материалов и других материальных средств;
-
Изготовление полуфабрикатов и блюд по технологическим картам;
эстетичное и безопасное упаковывание полуфабрикатов и блюд на вынос;
-
Составление заявок на сырье используемые при приготовлении полуфабрикатов и блюд.
- Стаж работы не менее года
- Умение работать с технологическими картами
- Знание санитарных норм
- Чистоплотность, коммуникабельность
- Официальное оформление по ТК РФ
- График работы 5/2, с 08.00 до 17.00
- ДМС
- Льготный перелет для работников и членов их семей
- Спецодежда
- Бесплатные обеды