Обязанности:
- Выпекание хлебобулочных и кондитерских изделий по рецептам.
- Чтение и соблюдение технологических карт.
- Применение раскладок и разделов для формирования продукции.
- Работа с тестом: замешивание, раскатка, формовка и выпекание.
- Приготовление прослойок, кремов, глазури и украшений.
- Контроль за свежестью и качеством продукции.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Опыт работы пекарем или кондитером от 1 года.
- Умение читать технологические карты и применять раскладки.
- Умение работать с тестом и выпекать кондитерские изделия, включая изделия из дрожжевого теста.
- Знание кондитерских и хлебных технологий.
- Внимательность, аккуратность и исполнительность.
- Ответственность и умение работать в команде.
- Оформление в соответствии с ТК РФ
- Место работы - г. Петропа́вловск-Камча́тский ГОК «Озерновский» (работа вахтовым методом по 2 месяца).
- Оплачивается перелет до место работы и обратно.
- Выплаты межвахтового отдыха.