Обязанности:
-
Контроль за соблюдением технологического процесса производства продукции, проведение работ по его оптимизации.
-
Разработка рецептур кондитерских изделий
- Анализ причин проявления дефектов, поиски решений по их устранению,
- Проработка новых видов сырья,
- Составление технологических карт, проведение дегустаций.
-
Контроль параметров качества продукции на всех этапах производства и хранения.
-
Проведение работ по совершенствованию организации производственного процесса, эффективному использованию техники.
Требования:
- Опыт работы технологом на пищевом производстве (производстве сахаристых изделий (конфет), глазурей) или/и технологом по выпечке.
- Профильное средне-специальное или высшее образование.
- Знание санитарных норм и правил.
- Работа в стабильной компании;
- Своевременная и гарантированная выплата заработной платы без задержек;
- Предусмотрены премии;
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- 5-ти дневная рабочая неделя с 9.00 - 17.00. Выходные: суббота-воскресенье.
- Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования.