Су-шеф пекарского цеха в ABC Co. — это человек, который способен выстраивать процессы, брать на себя ответственность и понимает, что качественный продукт и люди – главные ценности компании.
Наш идеальный кандидат:
- Имеет опыт от 1 года на позиции старшего пекаря/су-шеф пекаря,
- Уверенно владеет технологиями хлеба на закваске, слоеного теста на сливочном масле, сдобного теста,
- Имеет опыт руководства командой 5-10 человек,
- Имеет управленческие навыки и умеет принимать самостоятельные решения.
Задачи:
- Операционное руководство пекарским цехом,
- Контроль соблюдения технологических процессов,
- Адаптация и онбординг новых сотрудников,
- Контроль качества выпускаемой продукции,
- Составление графиков сотрудников,
- Ввод новых позиций совместно с бренд шеф-пекарем,
- Контроль входящего сырья и списаний,
- Минимизация брака.
Мы предлагаем:
- Работу в развивающемся международном проекте стабильной и надежной компании - на рынке Москвы с 2018 года;
- Просторные и светлые производственные цеха, с современным оборудованием,
- Официальное трудоустройство и конкурентную заработную плату (обсуждаем индивидуально на основе компетенций),
- Выплату заработной платы без задержек 2 раза в месяц,
- Бесплатное питание 2 раза в день,
- График работы 5/2 по 9 часов,
- Карьерный и профессиональный рост.