Обязанности:
- осуществление постоянного контроля по технологии приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены., контроль соответствия качества выпускаемой продукции, соблюдение технологических режимов.
- осуществление постоянного контроля по наличию всех ингредиентов, необходимых для выпуска продукции.
- участие в подготовке и проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей, закрепленных за производством.
- выявление причин брака продукции и внесение предложений по его предупреждению и ликвидации.
- контроль своевременного обеспечения производства сырьем;
- обеспечение современного уровня производства мясных и рыбных изделий и внедрения новой технологии;
- высшее образование, опыт работы в розничной торговле, наличие действующей медицинской книжки.
Условия:
- оформление по ТК РФ
- бесплатное питание
- надбавки за профмастерство
- заработная плата по результатам собеседования