Саюри
Су-шеф ресторана
Не указана
- Проведение инвентаризаций
- Управление производственным персоналом
- Контроль сроков годности
- Подбор персонала
- Мотивация персонала
- Общественное питание
- Санпин
- Технологии производства блюд
- Обучение персонала
- Руководство коллективом
- Точность и внимательность к деталям
- Умение принимать решения
- Инвентаризация
- Ведение документации
- Учет остатков
В ресторан итальянской кухни открыта вакансия: Су-Шеф ресторана
Если Тебе нравится готовить, руководить и влиять на события, присоединяйся к нам и продолжай наши традиции высокого качества, изысканного вкуса и безупречного сервиса.
Мы рассматриваем только кандидатов, проживающих в городе Саратове.
Мы предлагаем:
- Работа в самом центре города Саратова;
- Конкурентоспособную зарплату;
- Бесплатное питание;
- Бесплатная униформа;
- Бесплатный развоз сотрудников после смены;
- Дружный коллектив и комфортные условия труда;
- Возможности для профессионального роста;
Обязанности:
- Создание и внедрение новых блюд в меню.
- Организация работы кухни и контроль качества.
- Руководство командой поваров, наставничество.
- Взаимодействие с поставщиками, контроль ингредиентов.
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
- Участие в планировании и контроле бюджета кухни.
Требования:
- Опыт работы поваром более года, старшим поваром или шеф поваром
- Знание современных кулинарных трендов и техник.
- Умение работать в команде и управлять коллективом.
- Креативность, желание экспериментировать с рецептами.
- Ответственность, организованность, стрессоустойчивость.
Ждём именно Тебя, оставляй отклик,
Мы обязательно свяжемся с Тобой📞