Руки ВВерх! Бар (ООО Руки Вверх Бар Ростов)
Начальник производства/Технолог пивоваренного производства
- Управление производством
- Разработка нового продукта
- Разработка и внедрение политик и процедур
- Умение планировать
- Работа на производстве
- Управление командой
- Контроль сроков годности
- Проведение инвентаризаций
- Технологические карты
- Управление производственным персоналом
- Производственный контроль
- Контроль качества
- Охрана труда и техника безопасности
Апшеронский пивоваренный завод начал свою деятельность в 2006 году. Уже 20 лет завод производит алкогольную и безалкогольную продукцию на основе уникальной природной воды легкой минерализации.
В связи с расширением и модернизацией производства мы в поисках компетентного (уровень-эксперт) Начальника производства / Технолога пивоваренного производства с релокацией в г.Хадыженск!
НАЛИЧИЕ РЕЛЕВАНТНОГО ОПЫТА ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Задачи:
-
увеличение объема производства до максимальных мощностей;
-
оптимизация производства и внедрение новых сортов, включая трендовые крафтовые сорта.
Обязанности:
Организация, управление и контроль технологического производства.
Полное руководство производственным процессом: варочный цех, брожение, фильтрация пива и подача на разлив.
Оптимизация производственного процесса, корректировка/ усовершенствование рецептур и создание новых видов.
Подбор и прием сырья, контроль его качества.
Контроль качества выпускаемой продукции.
Контроль за хранением сырья, тары и готовой продукции.
Ведение учета сырья и готовой продукции. Ведение производственной документации в надлежащем виде. Своевременное предоставление отчетности в зоне своей ответственности.
Постоянный контакт с отделом продаж для полноценного обеспечения необходимой продукцией.
Организация и проведение санитарно-гигиенических мероприятий, контроль санитарного состояния производства.
Участие в разработке мероприятий для оптимизации работы всего завода в целом (совместно с Операционным директором).
Заработная плата:
-Оклад – 120000 руб. + KPI
-Премиальная часть - обсуждаем лично на собеседовании.
Привилегии:
● Предоставляется жилье за счет Работодателя
График:
-
ненормированный
Уважаемые кандидаты, благодарим Вас за внимание к нашей компании. Данная вакансия является для нас ключевой, в связи с чем нас интересует Ваш релевантный опыт, желание "творить" и при этом наличие системности в подходе к производственным процессам. Сопроводительное письмо - крайне приветствуется, так как хотелось бы понимать, какие задачи Вы готовы выполнять и чем мы можем быть полезны друг другу.
С уважением, HR-директор Анна.