Дзержинскхлеб
Инженер-технолог
57 000 - 57 000 RUR
- Управление производством
- Контроль качества
- Управление производственным персоналом
- Технический контроль производства
- Производственный контроль
Осуществление контроля технологического процесса выпечки хлебобулочных изделий, контроль соблюдения производственной рецептуры, проверка продолжительности расстойки, температуры, относительной влажности. Выявление причин брака готовой продукции, контроль качества и своевременность упаковки готовой продукции и т.д.. Ведение необходимой документации.