Вдохновляй команду и создавай атмосферу гостеприимства!
Парк-отель «Орловский» приглашает Руководителя ресторанной службы — человека, который умеет превращать каждый визит гостей в праздник вкуса и сервиса. У нас два стильных ресторана и летние площадки, где жизнь кипит особенно ярко в теплое время года. Если вы любите ресторанный бизнес, умеете управлять процессами и командой, а также цените высокий стандарт сервиса — мы ждем именно вас!
Ваши задачи:
- Организация и контроль работы ресторанной службы на территории отеля (2 ресторана + летние площадки)
- Формирование и обучение команды, мотивация персонала
- Контроль качества обслуживания гостей, оперативное решение нестандартных ситуаций
- Взаимодействие с кухней, баром, службой бронирования и другими подразделениями
- Разработка и внедрение стандартов сервиса, участие в создании новых предложений для гостей
- Анализ эффективности работы, оптимизация процессов, управление затратами
- Ведение отчетности, работа с документацией
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
Наши ожидания:
- Опыт работы в ресторанном бизнесе на руководящей позиции от 3 лет
- Знание стандартов сервиса и современных трендов в ресторанной индустрии
- Навыки управления командой, умение вдохновлять и обучать
- Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
- Грамотная речь, умение находить подход к гостям и сотрудникам
- Опыт работы с отчетностью и документооборотом
- Готовность к активной работе в сезон (летние площадки)
Условия и преимущества:
- Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата
- з/п + 20% премия KPI
- График работы 5/2, рабочий день 8 часов
- Работа в живописном месте, в окружении природы
- Возможности для профессионального роста и развития
- Дружная команда и поддержка руководства
О компании Парк-отель «Орловский» — это уникальное место для отдыха и ярких событий. Мы ценим атмосферу уюта, высокий уровень сервиса и стремимся создавать для гостей лучшие впечатления. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды профессионалов!