Обязанности:
- Создавать места впечатления всей эко-системы питания холдинга: собственная производственная столовая, ресторан, точки питания на базах отдыха - Сноупарк в Ордино и на базе Афанасий в Весьегонске.
- Ставить процессы: от подбора персонала до развития сервиса.
- Проработать меню с учетом фермерской продукции, производимой холдингом
- Увеличить средний чек и финансовый результат.
Требования:
- Опыт в топовых ресторанах Москвы или С-Петербурга.
- Подтвержденные кейсы по влиянию на финансовый результат.
- Клиентоориентированность, высокие организаторские способности, ориентация на развитие.
- Официальное трудоустройство
- Релокация (квартира)