Buono - ресторан итальянской кухни, в легендарном месте Москвы, с безупречной классической средиземноморской кухней, знаменитым гостеприимством и высочайшим уровнем сервиса.
Обязанности:
- Приготовление блюд кондитерского цеха, декорирование блюд и отдача в соответствии с технологическими картами;
- Контроль качества используемых продуктов;
- Контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам;
- Соблюдение санитарных правил и требований СЭС, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии;
- Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;
- Опыт работы Су-шеф кондитером от 3-х лет в ресторанах;
- Ответственность, профессиональный подход к работе;
- Строгое соблюдение стандартов и рецептура приготовления блюд;
- Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;
- Знание технологического оборудования;
- Возможность получения уникальных знаний для профессионального развития;
- Возможность карьерного роста;
- смена 6500 рублей;
- Бесплатное питание;
- Дружный коллектив;
- Работа в динамично развивающейся компании;
- График работы: 5/2 , смены с 12 00 до 24 00;
- Место работы: м. Киевская, Москва, Кутузовский проспект, 2/1с1, ресторан Итальянской кухни "Buono"