Обязанности:
-
Приготовление хлебобулочных изделий согласно стандартам отеля;
-
Контроль качества продукции и сроков годности;
-
Соблюдение технологических процессов, рецептур и норм расхода сырья;
-
Обеспечение пищевой безопасности и санитарных норм;
-
Ведение необходимой производственной документации;
Требования:
-
Среднее специальное образование;
-
Опыт работы по специальности не менее 2 лет;
-
Знание технологии производства хлебобулочных изделий;
-
Знание норм пищевой безопасности, санитарии и охраны труда;
-
Понимание правил хранения, учета и норм расхода сырья;
-
Умение работать с технологическим оборудованием;
-
Ответственность, дисциплинированность, внимательность к деталям;
-
Умение работать в команде.
Условия:
-
График работы: 5/2, плавающий
(11:00–20:00 / 12:00–21:00 / 14:00–23:00 / 15:00–00:00); -
Предоставляется униформа;
-
Питание в служебной столовой;
-
Ночная развозка;
-
Работа в 5★ отеле международной сети Swissôtel;
-
Корпоративная программа «Stars» — поощрение сотрудников за положительные отзывы гостей (ужины, посещение SPA-центра, проживание и другие привилегии Swissotel).