Торгово-развлекательный центр Остров Развлечений в Кирово-Чепецке - место, в котором можно приятно провести время: попробовать разнообразную кухню, устроить веселый день рождения или корпоративное мероприятие. Здесь вас ждет: боулинг, бильярд, игровые автоматы, детская зона, площадка vr и много другое – каждый сможет найти развлечение по душе.
В связи с уходом основного сотрудника в декретный отпуск нам требуется ШЕФ-ПОВАР
Обязанности:
- Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи.
- Контроль соответствия всех приготовленных блюд нормам выхода и санитарным требованиям.
- Анализ потребительского спроса, обеспечение разнообразия ассортимента и постоянного наличия наиболее востребованных блюд.
- Учет, составление и своевременное предоставление отчетности о деятельности и расходах подразделения.
- Образование высшее или среднее-специальное.
- Опыт работы.
- Умение разбираться в качестве и свежести продуктов.
- Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов.
- Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определить нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.)
- Наличие организаторских способностей.
- Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала.
Условия:
- Официальное трудоустройство;
- Бесплатный медосмотр при приеме на работу;
- Предоставление комфортной спецодежды;
- Частичная компенсация обедов;
- Бесплатная развозка в вечернее время;
- Скидка 30% на игровые автоматы;
- Скидка 30% на все меню;
- Скидка 50% на боулинг;
- Бесплатное посещение детской игровой зоны;
- График работы обсуждается индивидуально.