Управляющий рестораном (развитие и рост)
Доход: фикс + % от результата
Формат: полный день
О проекте
Действующий ресторан с фокусом на развитие. Ищем управляющего, который умеет привлекать гостей, увеличивать выручку и выстраивать сильную команду, а не просто контролировать смены.
⸻
Задачи
• Рост выручки, трафика и среднего чека
• Привлечение новых гостей, увеличение повторных визитов
• Запуск ивентов, акций, спецпредложений
• работа с отзывами (2ГИС, Яндекс, Google)
• Контроль операционных процессов и показателей
⸻
Требования
• Опыт работы управляющим / старшим менеджером ресторана от 3 ле
• Понимание ресторанного маркетинга
• Навыки работы с цифрами и KPI
• Инициативность, ответственность, ориентация на результат