Мы Цех85 - сеть пекарен из Санкт-Петербурга, Москвы и Омска. Объединяем тысячи влюблённых в свою работу сотрудников. И ты можешь стать одним из них.
У нас открывается вакансия на должность "Технолог".
Мы предлагаем:
- Заработная плата от 130 000 тысяч рублей на руки - готовы обсуждать условия индивидуально, чтобы найти взаимный баланс;
- Оформление по ТК РФ;
- Своевременные выплаты 2 раза в месяц;
- Сменный график: 2/2 с 09:00 до 21:00 и с 21:00 до 9:00;
- Ближайшие станции метро: м. Пионерская и м. Комендантский проспект;
- Бесплатная парковка на территории;
- Бесплатное питание;
- Скидка на продукцию компании;
- Обучение и наставничество от руководителя и других специалистов нашей компании для развития профессиональных качеств;
- Руководство, которое слышит: идеи, предложения и инициативы не остаются без внимания;
- Стабильность, уважение и рост — то, на чём строится наша команда.
Чем предстоит заниматься:
- Разработка новых изделий;
- Усовершенствование текущих изделий;
- Составление ТТК;
- Подбор и проработка нового сырья;
- Адаптация текущих ТТК к новому сырью;
- Взаимодействие с отделом закупок;
- Внедрение разработанных изделий на поток;
- Адаптация изделий к производственным линиям;
- Обучение персонала при запуске новых позиций;
- Понимание нормативной документации;
- Понимание трендов и новых тенденций на рынке хлеба и хлебобулочных изделий ( в основном мелкоштучные изделия);
- Проведение дегустаций.
Наши пожелания:
- Уметь составлять рецептуры;
- Иметь представление о масштабировании изделий на линиях;
- Проработка новых изделий вручную (замес,формовка,выпечка).