Кулинарная фабрика "КОРОЛЕВСКИЙ ВКУС" -фабрика по производству блюд высокой степени готовности (горячие блюда, холодные, салаты, онигири, сэндвичи). У нас большие планы и новые проекты в связи с этим мы ищем в свою команду Шеф-повара, направление Азия, холодные/горячие закуски.
Что мы предлагаем:
- Интересные задачи, много творчества.
- Место работы г. Королев., ул. Космонавта Стрекалова д 52
- График работы 5\2 с 08:00 или 09:00 на выбор
- Корпоративное бесплатное питание
- Корпоративная стоянка
- Итоговый уровень оплаты труда обсуждается с успешным кандидатом
Чем предстоит заниматься:
- Разработкой новинок, проработкой ТЗ и ТК (направление Азия, холодные/горячие закуски)
- Участие в дегустациях, разборе пилотных образцов, улучшение рецептур на основе обратной связи и анализа
- Улучшение качества, снижение потерь выпускаемой продукции
- Создание и внедрение стандартов вкуса, качества и подачи
- Разработка эксклюзивных линеек готовых блюд в СТМ
Мы ожидаем:
- Опыт работы бренд-шефом, шеф-поваром на производстве/кулинарной фабрике будет преимуществом
- Глубокое понимание технологий приготовления, упаковки и хранения готовых блюд
- Знание современных фуд-трендов
- Высшее/средне-специальное профильное образование
- Креативность, Хорошее чувство вкуса!