Директор / Управляющий / менеджер кафе Помпончик

Федеральная сеть кафе «Помпончик» — это 80 уютных заведений на федеральных трассах России. Мы работаем уже 14 лет, ценим стабильность, заботимся о сотрудниках и создаем атмосферу, в которую хочется возвращаться. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая делает путешествия гостей вкуснее и комфортнее!

Адрес кафе: Тверская область, Торжокский муниципальный район, с/п Будовское, территория автодорога Москва-Санкт-Петербург, 258-й километр.

Кафе открывается в апреле, до начала открытия предусматривается обучение - 1 мес., за счет работодателя в формате оплачиваемой командировки в другом городе (жилье предоставляется): адресу: МО, Новорязанское шоссе (М5 "Урал"), 43 км, д. Ивановка, из Москвы.

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня, оплачиваемый отпуск, больничный, ГСМ;
• Обучение и поддержка со стороны территориального управляющего, линейного технолога;
• График работы 5\2, 09:00 - 18:00, выходной - воскресенье, понедельник;
• Испытательный срок 3 месяца;
• Комплексное бесплатное питание, униформа;
• Дружелюбный сплоченный коллектив;
• Оклад на время испытательного срока от 90 000 руб., далее 110 000 руб. + квартальная премия.

Чем предстоит заниматься:

• Управление персоналом, составление графиков (ведение табеля);
• Выполнение стандартов компании;
• Контроль качества блюд, напитков;
• Обеспечение высокого уровня работы кафе и линейного персонала;
• Выполнение плана по товарообороту кафе;
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием кафе (планирование, бюджетирование, отчетность, взаимодействие с госорганами, охрана труда и техника безопасности);
• Взаимодействие с другими подразделениями компании;
• Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству.

• Высшее образование - желательно;
• Опыт работы управляющим/директором в кафе или в ресторане, управляющий супермаркетом с кулинарией/кафе/пекарней от 1 год;
• Уверенный пользователь ПК (отличное знание R-Keeper, Excel, PowerPoint, Word, 1С);
• Знание основных экономических показателей кафе/ресторана, умение применить эти знания на практике