Повар со знанием русской кухни
Кадровое агентство «Синергия» представляет вакансию нашего клиента — Papillion Hotel, г. Белек, Турция.
Мы ищем повара со знанием русской кухни, который станет ключевой фигурой в создании высокого гастрономического уровня отеля. Если вы уверенно чувствуете себя на профессиональной кухне, умеете работать с командой, цените качество, стандарты и любите радовать гостей вкусной и красиво поданной едой — эта позиция для вас.
Чем предстоит заниматься:
-
Организация и контроль работы кухонной команды.
-
Приготовление блюд высокого качества в соответствии со стандартами и рецептами отеля.
-
Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм.
-
Составление калькуляций на блюда, напитки и кулинарные изделия.
-
Участие в разработке меню и концепции ресторана совместно с шеф-поваром.
-
Ежедневный контроль свежести и качества продуктов.
-
Обеспечение правильной подачи блюд и оформления тарелок.
-
Обучение помощников повара технологиям приготовления блюд.
-
Контроль выполнения заданий кухонным персоналом.
Мы ищем специалиста, который:
-
Имеет значимый опыт работы поваром.
-
Имеет профильное образование или сертификаты в поварской сфере.
-
Умеет работать с профессиональным кухонным оборудованием.
-
Обладает лидерскими качествами и навыками управления командой.
-
Умеет работать в режиме многозадачности и сохранять спокойствие в стрессовых ситуациях.
-
Знает современные техники приготовления блюд и санитарные нормы.
-
Знание английского, немецкого или турецкого языка будет преимуществом.
Что мы предлагаем от имени работодателя:
-
Заработная плата 1300–1800 $ чистыми.
-
Доплаты за сверхурочную работу в соответствии с трудовым законодательством Турции.
-
Бесплатное проживание и трехразовое питание.
-
Социальное и медицинское страхование за счет работодателя.
-
Оплата визы и авиабилетов в оба конца.
-
Рабочий день — 8 часов, 45-минутный перерыв.
-
Контракт минимум на 7 месяцев с возможностью продления.
-
Работа в международном отеле высокого уровня и стабильные условия.