О компании: Фабрика-кухня Рожниковского – это ведущий производитель кулинарной продукции с 20-летним опытом работы на рынке Москвы и области. Мы гордимся высоким качеством нашей продукции, внедрением современных технологий и сохранением кулинарных традиций. Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов!
Мы ищем Технолога по пищевому производству, который готов внести свой вклад в развитие нашего производства. Вакансия открыта в связи с увеличением нагрузки на производственно-технологический отдел.
Ваши будущие задачи:
- Обеспечение контроля качества и сроков годности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
- Ежедневный контроль соблюдения санитарных норм и правил (СанПиН).
- Анализ и минимизация потерь, контроль списаний, выявление причин и разработка мер по их устранению.
- Своевременное и точное заполнение производственных журналов.
- Проработка сырья, составление актов, разработка технологических карт.
- Создание обучающих материалов для сотрудников производства.
- Участие в проведении инвентаризаций, анализ результатов и предоставление отчетов.
- Ведение соответствующей отчетной документации.
- Контроль строгого соблюдения технологии приготовления блюд.
Мы ожидаем от Вас:
- Высшее образование (в области технологии пищевых производств).
- Опыт работы по специальности от 1 года.
- Глубокие знания СанПиН и основ кулинарного производства.
- Уверенное владение ПК (MS Office, желательно знание 1С).
- Развитые личностные качества: ответственность, внимательность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость. Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- Стабильную заработную плату: 115 000 рублей (гросс).
- Удобный график работы: 5/2, с 9:00 до 18:00 (уточнение: с 10:00 до 19:00).
- Место работы: Фабрика-кухня, Ярославское шоссе, д. 26.
- Возможность профессионального развития и обучения.
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- Стабильную заработную плату: 115 000 рублей (гросс).
- Удобный график работы: 5/2, с 9:00 до 18:00 (или: с 10:00 до 19:00).
- Место работы: Фабрика-кухня, Ярославское шоссе, д. 26.
- Возможность профессионального развития и обучения.