Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы кафе
- Обеспечивать эффективную работу кафе путем достижения высокого уровня сервиса;
- Эффективно управлять командой;
- Контроль работы с вопросами гостей, создание уютной и доброжелательной атмосферы;
- Составление отчетности;
- Кассовая дисциплина;
- Участие и проведение инвентаризации;
- Контроль обучения и адаптации новых сотрудников;
- Формирование и поддержка благоприятной атмосферы в команде
- Знание стандартов работы в общепите
- Умение вдохновлять команду и выстраивать эффективные процессы
- Знание стандартов сервиса, принципов работы с поставщиками и учета
- Готовность брать на себя ответственность за результат
- Организованность, инициативность, любовь к гостям и своему делу