Обязанности:
- Приготовление рассольных сыров
- Ведение процесса производства сыра по заявке с расчетом объемов производства
- Разработка нового ассортимента
- Заказ и учет сырья
- Контроль качества принимаемого сырья
- Подготовка сыров к отгрузке
- Составление производственного задания для помощника сыровара
- Мойка оборудования
- Соблюдение норм и условий хранения сырья и готовой продукции согласно санитарным нормам, правилам и товарному соседству.
Требования:
- Опыт работы с рассольными сырами группы «Pasta Filata»
- Понимание технологии и процессов изготовления разных видов сыров (моцарелла, бурата, страчателла, качотта, рикотта)
- Желание профессионально развиваться.
Мы предлагаем:
- Заработная плата: от 130 000 до 150 000 руб. в мес
- официальное оформление по Трудовому кодексу РФ
- график работы: 5/2 с 8:00 до 17:00
- Льготное питание (компенсация 100 руб. за смену)
- Собственная столовая и комната отдыха
- Подарки и премии к праздникам и Дням рождения
- Билеты в кино лучшим сотрудникам
- Доплата 500 до 2500 руб. ежемесячно активным сотрудникам