Рибамбель

Су-шеф (производство кейтеринг)

Не указана
  • Москва
  • От 1 года до 3 лет

Премиальный кейтеринг с собственным производством и ресторанным сервисом. Работаем «под ключ»: еда, сервировка, персонал, декор и координация мероприятий любого формата. Быстрая доставка, гибкие решения, экологичная упаковка. 11 000+ реализованных событий.

Что предстоит делать:

  • Помогать шеф-повару в организации работы кухни кейтеринга;
  • Контролировать качество блюд и соблюдение стандартов;
  • Участвовать в запуске и обновлении меню под мероприятия;
  • Координировать работу поваров на смене, помогать с расстановкой задач;
  • Следить за заготовками, сроками, порядком на производстве;
  • Соблюдать санитарные нормы и внутренние процессы.
Кого мы ищем:
  • Су-шефа с опытом в кейтеринге, банкетах или на производстве (су-шеф или старший повар);
  • Человека, которому нравится работать с процессами и командой;
  • Аккуратного, организованного, внимательного к деталям.
Условия:
  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 5/2 с 21:00 до 9:00 (плавающие выходные);
  • Корпоративное питание;
  • В шаговой доступности от м. Тушино .