Ожогина Александра Андреевна

Технолог пищевого производства

90 000 - 120 000 RUR
  • Хабаровск
  • От 3 до 6 лет
  • Технический контроль производства
  • Разработка инструкций
  • Контроль качества
  • Технологические карты
  • Технологии производства блюд
  • Разработка регламентов
  • Внутренний контроль
  • Умение принимать решения
  • Написание процедур
  • Производственное планирование
  • Обучение персонала
  • Производственный контроль

В компанию "ХОТУ-АС" требуется ТЕХНОЛОГ ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА.
Мы активно развиваем направление готовой кулинарии , пекарен и фритюрной продукции. Ищем технолога на данное направление.


Обязанности:

- Разработка нового продукта и внедрение его в производство;

- Расчет пищевой энергетической ценности;

- Разработка и расчет рецептур, технологических инструкций;

- Проведение контрольных выработок

- Контроль качества и производственных процессов существующей матрицы продуктов;

- Контроль и проверка расчетов разработанных рецептур, технологических инструкций

Требования:

- Высшее профильное образование;

- Опыт работы на должности технолога

- Знание рецептур и технологических дисциплин;

- Знание сырья и готовой продукции;

- Знания оборудования.

- Ответственность и организаторские способности;

Условия:

- График работы 5/2 с 8:00 до 17:00

- Официальное оформление по ТК РФ;

- Оплата больничных листов, оплачиваемый отпуск

- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

- Форма предоставляется.