Шеф-повар (итальянская кухня)

Группа Компаний ЛУКМАН: Работаем вместе над качеством вашего будущего!

Мы гордимся тем, что являемся лидером в Ставропольском крае по производству экологически чистого буйволиного и козьего молока, обеспечивая потребителей высококачественными натуральными продуктами питания. Наши современные фермы оснащены передовым оборудованием, позволяющим поддерживать самые высокие стандарты качества животноводства и переработки молока.

Обязанности:

• Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне.

• Соблюдение норм СанПиНа и системы пищевой безопасности ХАССП.

• Умение составлять технологические карты и знать калькуляцию.

• Контроль качества приготовленных блюд.

• Заказ продуктов, контроль качества входящего сырья.

• Формирование сильной команды, обучение сотрудников.

• Опыт работы шефом или су-шефом от 3-х лет.

• Отличное знание технологических процессов.

• Знание итальянской кухни.

• Oфициaльнoе трудоустрoйcтво по TК PФ c пepвогo дня pабoты, пoлный сoцпaкeт.
• Официальная зарaбoтная плaтa, выплаты 2 pаза в меcяц бeз зaдеpжeк.

• Место работы: с.Александровское Ставропольский край.

• Возможность покупать производимую продукцию по льготным ценам.