Православная религиозная организация Иоанно-Предтеченское Архиерейское подворье Екатеринбургской епархии Русской Православной Церкви
Повар пекарь
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Контроль за качеством блюд
В Паломническую Трапезную на Ганиной Яме (г. Екатеринбург) требуется повар пекарь
Обязанности:
- Приготовление выпечки из различных видов теста (дрожжевое, слоеное) - заморозка, полуфабрикаты в соответствии со стандартами и технологии
- Поддержание чистоты на рабочем месте
Требования:
- Опыт работы от 1 года (дрожжевое и слоеное тесто)
- Знание организации рабочего места
- Знание нормы расхода сырья и рецептуру вырабатываемых изделий
- Знание методов определения готовности теста к выпечке и качества готовой продукции
- Наличие санитарной книжки.
Условия:
- Социальный пакет: оплата отпусков, больничных, корпоративное бесплатное питание
- Удобный график работы с 8.00 до 17.00, 2/2.
- корпоративный транспорт от станции метро Космонавтов (трансфер утром перед работой и вечером после работы)