Обязанности:
- Разработка меню
- Учет продукции
- Организация работы персонала кухни
- лидерство, умение мотивировать команду, организация работы кухни и обучение поваров.
- креативность в разработке меню
- способность работать в стрессовых условиях
- ответственность
- чистоплотность
- 5/2, выходных дни определяются графиком мероприятий, обсуждаются