Обязанности:
- Проведение экспериментальных работ по разработке новых продуктов, технологических процессов и упаковки. Разработка технологических карт
- Адаптация новых продуктов и технологических процессов на производственных площадках
- Тесное взаимодействие с Производственной службой Завода в процессе запуска в производство новых продуктов
- Обеспечение выпуска сырной продукции
- Совершенствование технологических и производственных процессов выпускаемой продукции для повышения качества, снижения себестоимости
- Оптимизация существующих рецептур продукции и создание новых, качественных продуктов (сыры)
- Управление отделом технологического контроля (4 чел)
Требования:
- Высшее образование (желательно по направлению "Технология молока и молочных продуктов")
- Опыт работы на должности главного технолога, инженера - технолога на молочном производстве, производстве сыра
- Знание технологии производства и сырьевой базы
- Знание технологического оборудования и принципов его работы
- Знание технологических процессов и режимов производства
- Знание технологических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции
- Порядочность, коммуникабельность, умение работать в команде, энергичность
- Опыт управления производственными коллективами
- Нацеленность на результат, высокая обучаемость
Условия:
- Стабильная современном высокотехнологичном производстве, лидере рынка
- Возможность реализации своего потенциала
- Внутренняя система обучения сотрудников
- ДМС после 6 мес работы
- График 5/2