Обязанности:
- Организация производственной деятельности по своевременному выпуску качественной продукции собственного производства (отдел кулинария, отдел пекарня, отдел кондитерский, отдел мясной)
- Анализ деятельности.
- Осуществляет контроль технологии приготовления продукции, проверяет качество продукции.
- Организация и контроль работы сотрудников .
Требования:
- образование-технолог общественного питания
- опыт работы в данной должности от 1 года
- знание ПК, желательно 1С.
- Оформление по ТК
- Премии за выполнение плана