Мрия (Mriya Resort)
Менеджер ресторана "Черное море"
От 95 700 RUR
- Организаторские навыки
- Руководство коллективом
- Управление командой
- Стандарты гостеприимства
- Контроль качества
- Деловое общение
- Обучение персонала
- Корпоративная этика
- Управленческие навыки
Наша команда создает незабываемые впечатления для гостей, сочетая высокий уровень сервиса, атмосферу уюта и вкусную еду. Сейчас мы ищем энергичного и ответственного Менеджера ресторана, готового стать частью нашей команды.
Что мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- Комфортный график работы: 5/2 с 9:00-18:00 (по производственному календарю).
- Бесплатное питание 2 раза в день (завтрак и обед).
- Обучение и активная корпоративная жизнь с выездными мероприятиями.
- Возможности карьерного роста.
Чем предстоит заниматься: - Организация и контроль ежедневной работы ресторана.
- Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, контроль дисциплины.
- Обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдения стандартов качества.
- Контроль за соблюдением санитарных норм и техники безопасности.
- Ведение отчетности, анализ ключевых показателей (KPI).
- Работа с поставщиками и инвентаризация.
- Решение конфликтных ситуаций с гостями и сотрудниками.
Пожелания к кандидату:
- Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет.
- Знание стандартов HoReCa, принципов клиентского сервиса.
- Умение эффективно управлять командой и работать в режиме многозадачности.
- Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества.
- Знание такого понятия как "Восьмерка менеджера".