Обязанности:
- Организация и контроль работы столовой и кухни;
- Расчёт, закупка, контроль сроков годности необходимых продуктов;
- Контроль остатков, планирование закупок продуктов;
- Организация своевременного обслуживания профессионального оборудования;
- Непосредственное участие в производственном процессе;
- Обеспечение и контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
- Управление коллективом поваров и посудомойщиц.
Требования:
- Опыт работы от 3-х лет;
- Опыт руководства сменой от 3 человек приветствуется;
- Знание СанПин;
- Наличие мед. книжки или готовность оформить новую;
- Аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость.
Условия:
- Оформление с первого рабочего дня по ТК РФ;
- График работы с 07:00-16:00 (СБ-ВС выходные);
- Оплачиваемые отпуск и больничный;
- Бесплатные обеды;