Хлеб

Главный технолог

Не указана
  • Нижний Новгород
  • Полный рабочий день
  • Не имеет значения
  • От 3 лет
Обязанности:

- разработка и внедрение технологических процессов и режимов производства; - контроль всех стадий технологического процесса производства хлебобулочных и кондитерских изделий; - разработка процедур и запуск нового ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий; - совершенствование технологии изготовления изделий; - руководство составлением планов внедрения новой технологии, разработкой технологической документации; - руководство проведением исследовательских и экспериментальных работ по освоению вновь разрабатываемых видов хлебобулочных и кондитерских изделий; - разработка проектов, направленных на улучшение качества продукции, совершенствование методов контроля качества, организации труда; - координация и направление деятельности подразделений организации, обеспечивающих технологическую подготовку производства.

Требования:

- высшее профессиональное образование; - опыт работы по специальности на инженерно-технических и руководящих должностях не менее 3 лет; - знание технологии производства хлебобулочных и кондитерских изделий; - знание основного технологического оборудования; - знание порядка и методов планирования технологической подготовки производства.

Условия:
- иногородним предоставляется жилье
- заработная плата по результатам собеседования; - пятидневный график работы; - полный соц. пакет.