Обязанности:
- Приготовление блюд любой сложности.
- Соблюдение технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм;
- Контроль качества сырой и готовой продукции;
- Соблюдение правильного хранения и расходования продуктов;
- Инвентаризация;
- Соблюдение введенных стандартов и внутреннего распорядка.
- Четкое и беспрекословное исполнение указаний и распоряжений вышестоящего руководства
- Соблюдение субординации.
- Профильное образование
- Опыт работы не менее 3 лет
- Знание и умение работать с современным оборудованием для ресторанов.
- Знание русской и европейской кухни
- Опыт работы и умение работать на всех позициях кухни: Заготовочный цех, Х/Ц, Г/Ц, Барбекю / Мангал (если отсутствует какая-то из квалификаций, научим)
- Наличие медицинской книжки (если отсутствует, оплачивает работодатель)
- Энергичность, ответственность, дружелюбие, коммуникабельность
- Умение работать в команде, готовность к ИНТЕНСИВНОЙ работе
- Грамотная русская речь
Условия:
- Ежедневная доставка корпоративным транспортом до места работы
- Заработная плата от 100000 рублей на руки. По результатам собеседования возможна большая сумма
- Оформление на работу по ТК РФ
- График работы обсуждается на собеседовании
- Работа в молодом коллективе
Возможность обучаться за счет компании
Все переработки оплачиваются
Карьерный рост (проект растущий, открываются новые рестораны, мы верим в нашу команду и рады давать возможность расти успешным сотрудникам)
- Выплата "белой" заработной платы 2 раза в месяц
- ДМС после испытательного срока
- Питание
- Форменная одежда