Приготовление блюд для корпоративного питания (~60 чел)
Проведение инвентаризаций
Обеспечение работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании, контроль технологических процессов приготовления блюд;
Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов
Разработка новых и обновление существующих меню (блюд) для корпоративного питания, буфетов и кейтеринга
приготовление разнообразных блюд и заготовок согласно технологическим картам
соблюдение санитарных норм. Соблюдение чистоты на рабочем месте,а так же в холодильниках и морозильных камерах
Требования:
- опыт работы поваром от 3 лет
- опыт приготовления корпоративного питания
- наличие сан. книжки
Желателен опыт работы в компаниях с большим объёмом выпускаемой продукции
Приветствуется опыт работы в кейтеринговой компании
Рекомендация с последнего места работы
вежливость, аккуратность, неконфликтность, ответственность
готовность и умение работать самостоятельно, желание развиваться
График работы: 2/2 с 9.00 до 18.00
служебное питание
премиальные при работе на банкетах