Подсобный рабочий (коренщик, Пищеблок)

Обязанности:

• Мытье кухонной посуды, оборудования и инвентаря пищеблока с соблюдением санитарно-гигиенических правил и норм расходования моющих и дезинфицирующих средств;
• Погрузка и выгрузка продуктов, поступающих на пищеблок;
• Выполнение подсобных и вспомогательных работ на складе пищеблока - соблюдение товарного соседства, сортировки, укладки, переноски, перевески, фасовки вручную или с применением простейших погрузочно-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки (тачек, тележек, транспортеров и других подъемно-транспортных механизмов);
• Соблюдение правил подачи продуктов на производство со склада (освобождение продуктов от внешней упаковки);
• Помощь поварам при подъеме, перевозке котлов;
• Слив бульона, заливка воды в котлы, мытье стационарных котлов;
• Размещение тары в определенных поваром местах;
• Чистка картофеля, овощей, зелени и плодов машинным и/или ручным способом;
• Доочистка картофеля и корнеплодов от глазков, пятен, оставшейся кожицы после машинной чистки;
• Уборка служебных и производственных помещений, коридоров, лестниц, санузлов, складов пищеблока;
• Удаление пыли, мытье стен, полов, стекол, дверных блоков, чистка и дезинфекция унитазов, раковин и другого санитарно-технического оборудования;
• Участие в генеральных уборках раз в месяц;
• Сбор отходов и мусора, перемещение собранного мусора в установленное место.

• • Отсутствие вредных привычек
    
  • Знание санитарных норм и правил
    
  • Дисциплинированность, трудолюбие

• • соблюдение ТК РФ («белая» заработная плата, оплачиваемые отпуска и больничные)
  • комфортные условия труда