Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
В столовую требуется повар-универсал с опытом работы
Обязанности:
- Приготовление блюд в соответствии с ТТК
- Работа в горячем цеху. Приготовление супов, гарниров, термообработка мясных полуфабрикатов, соусов, компотов. Выполнение задач, поставленных руководителем
- Знание технологии приготовления
- Умение читать ТТК
- Работать строго по весам
- Учет и контроль отпускаемой продукции на линию раздачи
- Умение выполнять поставленные задачи на высшем уровне и точно в срок.
- Соблюдение санитарных норм и правил; соблюдение сроков хранения; температурного режима; товарного соседства; маркировки.
- Участие в генеральных уборках.
- Участие в инвентаризации
- Медицинская книжка
- График работы 5/2
- Суббота, воскресенье и все государственные праздники - выходной