Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с производственным заданием
- Осуществление своевременного внедрения всех изменений в ХАССП.
- Контроль выпускаемой продукции с пищеблока, нормы закладки в соответствии с ТТК
- Обеспечение соответствия информации ХЭХ (химико энергетические характеристики)
- Участие в разработке показателей эффективности деятельности по направлениям работы
- Участие в разработке и реализации новых блюд в соответствии с ХЭХ.
- Создание для пациентов и гостей Центра комфортных условий нахождения в медицинском центре
Условия:
- Трудоустройство согласно ТК РФ
- График работы 5/2 с 07-30 до 16-30