Обязанности:
- приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, кексов, пирожных, печенья, пряников, коврижек, праздничного хлеба, рулетов и прочее).
- подготовка рабочего места, используемого инвентаря и технологического оборудования к работе; виды посуды и инвентаря.
- приготовления теста, кондитерских и хлебобулочных изделий с начинками; свойства пищевых добавок, красителей и разрыхлителей; методы формовки и украшения кондитерских и хлебобулочных изделий; виды начинок и наполнителей; характеристики кондитерских полуфабрикатов; правила подготовки изделий к выпечке; режим выпечки (время, температура, влажность).
- приготовления разных кремов, муссов, суфле, зефира, шербетов, помады из сахарной пудры, фруктового желе и геля.
- Качество приготовляемых блюд, соответствие нормам выхода блюд.
- Последовательность приготовления.
- Соответствие приготовляемого блюда стандартам вкуса и оформления.
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм, техники безопасности.
- Сохранность оборудования и инвентаря, документации, продуктов.
- Оформление по ТК РФ
- график работы 2/2
- Собеседование, оформление и место работы по адресу: г.Москва, поселение Вороновское, с.Вороново, Санаторий "Вороново".
- От станции «Подольск» автобус 1036, 1028 до остановки «Вороново-2»
- От метро «Теплый стан» автобус е143, е148, 887 до остановки «Вороново-2»
- От метро «Ольховая» автобус е148 до остановки «Вороново-2»