Обязанности:
- Обвалка туш, полутуш, четвертин, частей туши, голов скота.
- Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке обрубов, разделке туш на копчености;
- Заточка и правка применяемых ножей;
- Работа с технологическими картами;
- Контроль качества входящего сырья
- Стаж работы на аналогичной должности от 1 года;
- Опыт работы с обвалкой;
- Способность выполнять монотонный труд в режиме конвейера;
- Умение грамотно и безопасно работать со специальным инвентарем и оборудованием;
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- Оплачиваемый отпуск, льготный отпуск, больничный;
- Компенсация расходов на прохождение медицинского осмотра.