Группа компаний "Царицыно" это высокотехнологичное предприятие, которое объединяет несколько Торговых Домов на территории России и 3 завода по производству колбасных изделий и продуктов из мяса Ассортимент выпускаемой продукции составляет более 500 наименований. Суточное производство — более 300 тонн.
Торговый дом "Царицыно" приглашает Вас к сотрудничеству на отличных условиях!
Обязанности:
- Ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в куттере.
- Загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующего вида и сорта колбас в соответствии с рецептурой.
- Наблюдение за процессом перемешивания.
- Выгрузка готового фарша из куттера и подача на дальнейшую обработку.
- Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции.
- Составление фарша для котлет, пирожков и пельменей: прием и подача к рабочему месту мяса, субпродуктов, пряностей и других соответствующих компонентов.
- Измельчение мяса, субпродуктов, подготовка хлеба и пряностей.
- Дозирование компонентов фарша по рецептуре.
- Наблюдение за процессом перемешивания.
- Передача готового фарша на последующую производственную стадию (формовку).
- Включение и опробование технологического оборудования.
- Опыт работы составителем фарша от 3-х месяцев или соответствующее образование (свидетельство о присвоении профессии составителя фарша либо поварское образование)
- Оформление по ТК РФ (больничные, отпуска, полное соответствие Трудовому Кодексу РФ)
- График работы: 2/2 (первая смена с 7:00 до 19:00, вторая смена с 19:00 до 7:00 + 2 выходных).
- Есть подработки!
- Зарплата "белая" на личную карту работника.
- Выплаты два раза в месяц: 14-го и 29-го числа каждого месяца. Если даты выплат выпадают на выходные, начисляем до выходных/праздников.
- Зарплатный проект с банками: Сбербанк, ВТБ.
- НЕТ ЗАДЕРЖКИ ВЫПЛАТЫ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ! НИКОГДА!
- Льготное питание (50 рублей за полноценный вкусный обед + колбасные изделия бесплатно).
- Специализированная одежда для работы.
- Скидки на продукцию компании для сотрудников в фирменном магазине при производстве. все свежее и вкусное)
- Отличное расположение! Рядом: м. Царицыно, м. Южная, м. Кантемировская, м. Тульская, м. Нагатинская, м. Каширская, м. Варшавская, ж/д платформа Чертаново (7 минут пешком).
- Возможность совмещать с основной работой.
- Можно получить новую специальность в процессе работы!