Обязанности: Руководство молочным целом, обеспечение выполнения плановых заданий, обеспечение повышения производительности труда сотрудниками молочного цеха;
- Контроль качества входного сырья и выработки молочной продукции;
- Прием, распределение, списание сырья в ФГИС Меркурий;
- Ведение технологических журналов, учёт сырья, вспомогательных ингредиентов, моющих и дезинфицирующих средств;
- Построение производственного процесса с учётом еженедельной производственной программы;
- Подготовка документов для сертификации и актуализации нормативной документации.
- Высшее профильное образование, опыт работы на молокоперерабатывающем предприятии в должности не ниже мастер-технолог не менее 1 года
- Опыт составления технологических карт, построение производственного процесса, управление линейным персоналом;
- Уверенный пользователь программы 1С УПП ,ФГИС Меркурий;
- Наличие лидерских качеств, коммуникабельность и отвественность за принимаемые решения.
- Доставка служебным автотранспортом или компенсация ГСМ за личное использование автомобиля;
- Ежеквартальная премия по итогам работы, и иная дополнительная материальная выплата.
- Повышение квалификации за счёт работодателя.