Условия:
- Вахтовый метод работы Иркутская область Бодайбинский район Сухой Лог: продолжительность вахты 45/45:
- Проживание в вагон-доме непосредственно на участке, где расположена столовая:
- Проживание, питание, проезд, спецодежда - за счет средств работодателя:
- Зарплата указана за 30 дней
- Трудоустройство по ТК.
Обязанности:
- Составление меню
- Приготовление блюд
- Составление заявки на продукты.
- Полный контроль за соблюдением всех норм по ОТ и ПБ
- Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка)
- Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках. При приеме смены следит за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары
- Материальная ответственность.
- Приготовление выпечки.
Требования:
- Действующая медицинская книжка
- Профильное образование
- Опыт работы от года
- Опыт работы вахтовым методом
- Ответственность, стрессоустойчивость, работа в команде.