Обязанности:
- Формирование заданий по выпуску готовой продукции;
- Выполнение обработки первичной документации от мастеров отдела производства;
- Контроль сырья и готовой продукции;
- Составление технологических карт;
- Формирование отчётов по выпуску готовой продукции и израсходованного сырья за произвольный период;
- Разработка экспериментальной продукции (изготовление образцов, организация рабочих дегустаций, корректировка экспериментальных рецептур);
- Проведение расширенных дегустаций;
- Обработка документации дегустаций (оформление протокола в электронном виде и заполнение журнала вручную).
Требования:
- Специализированное (пищевое) техническое или высшее образование;
- Опыт работы повара-кондитера (хотя бы хорошо готовить);
- Знание ПК (элементарные Word. Excel);
- Знание 1с8;
- Аккуратность, внимательность, исполнительность.
Условия:
- Оформление по ТК РФ;
- Белая з/п;
- График работы пятидневная рабочая неделя с 08-00 до 17-00.