Вакансия компании ООО "ПРОГРЕСС"
Сеть ресторанов Шaшлыkoff. В дружную команду гриль- бара "ШaшлыkoFF" требуется Старший повар! Мы ценим каждого сотрудника, обеспечиваем достойную заработную плату, бесплатное питание, вечерний развоз и возможности для карьерного роста.
Обязанности:
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
- Контроль качества приготовленных блюд;
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
- Заявки на продукты;
- Проведение инвентаризации, составление отчетов по списанию продуктов;
- Составление графиков работы;
- Личное приготовление и отпуск блюд;
- Выявление недостатков в работе предприятия и разработка предложений по их устранению.
Что важно в кандидате:
- Рассматриваем кандидатов без опыта работы и универсалов или по направлениям любого цеха изготовления пищевых блюд;
- Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил;
- Исполнительность, аккуратность, внимательность;
- Высокая скорость решения задач, стрессоустойчивость;
- Умение организовать соблюдение порядка на кухне, обеспечить правильный рабочий процесс.
Что мы предлагаем:
- Официальное оформление;
- Обучение;
- Конкурентная заработная плата;
- Классная команда единомышленников, корпоративные мероприятия;
- Наставническая помощь;
- График работы сменный 2/2, 3/3, 5/2, (по договоренности). Звоните. Ждём поваров с опытом и без опыта работы. Иностранных граждан берём на работу.