ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:
- Анализ химических компонентов и добавок для разработки кондитерских изделий с длительным сроком хранения с учетом их свойств при хранении.
- Разработка методики работы с консервантами в кондитерском направлении с длительным сроком хранения (6 месяцев и более).
- Оценка эффективности использования различных видов консервантов в кондитерских изделиях с длительным сроком хранения (6 месяцев и более).
- Проведение испытаний пищевых добавок на их стабильность, эффективность, безопасность, а также исследование и анализ результатов испытаний в готовых изделиях.
- Изучение использования новых технологий и методов производства с химической точки зрения для улучшения качества кондитерских изделий на сроках хранения.
- Организация получения физико-химических и микробиологических показателей полуфабрикатов и готовой продукции.
ЧТО МЫ ЖДЕМ ОТ БУДУЩЕГО КОЛЛЕГИ:
- Аналогичный опыт работы по сырьевым ингредиентам, добавкам, консервантам для пищевой промышленности. Понимание процессов в теории и на практике.
- Высшее химическое / биологическое / технологическое/ бактериологическое/ микробиологическое образование.
- Знание пищевой химии, технических регламентов и нормативных документов по направлению пищевые добавки.
- Мы ищем исследователя, который владеет знаниями химии, применяемой в пищевой промышленности, которому интересно апробировать на практике эти знания и получить реальные результаты.
ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- Оформление согласно ТК РФ.
- Конкурентный уровень заработной платы, выплачивается 2 раза в месяц на карту, строго в срок. Компания полностью "белая".
- График работы: 5/2, пятница сокращенный рабочий день, сб-вс - выходные дни.
- На территории имеются столовая и закрытая парковка.
- ДМС по корпоративным тарифам, в .т.ч. стоматология.
- Питание по корпоративным тарифам.
- Дотация в виде продукции компании.
- Место работы в пешей доступности от м. Рязанский проспект