Вакансия компании: ИП Орел Н.А.
Добро пожаловать в Fontana, новый для Москвы формат римского стритфуда, столь популярный в Италии!
Мы специализируемся на аутентичной римской пицце, которую сервируем по кусочкам, а также закускам по настоящим итальянским рецептурам.
В нашу команду ищем талантливого повара:
Условия:
- График 4/2 с 10.00 до 22.00, с возможностью брать доп. смены.
- Смена 5000 р.
- Гарантируем:
- Стабильную заработную плату с официальным трудоустройством.
- Открытую кухню, настоящие итальянские рецептуры и продукты высшего качества.
- Отдельное рабочее место с комфортными условиями.
- Двухразовое питание для персонала и брендированную форму.
- 2 мин от метро Маяковская.
Обязанности:
- Готовить холодные и горячие закуски под заказ. На витрине 8 видов пицц, в меню итальянские закуски по классическим рецептурам. Нужен повар на цех закусок, готовить салаты, холодные и горячие закуски из под ножа, делать заготовки для блюд, требующих длительного приготовления. В меню салаты, 2 супа, несколько видов горячих закусок.
- Следить за свежестью ингредиентов, маркировкой и соблюдением норм санпин.
- Руководить приемом продуктов, их учетом и заказом.
- Готовить еду на персонал (3 человека).
- Вносить изготовленные блюда и остатки в электронную систему.
- Держать кухню в чистоте.
Требования:
- Опыт работы поваром от 2 лет.
- Доброжелательность и открытость к людям, понимание основ сервиса.
- Понимание зон ответственности в своей работе и желание работать в команде.
- Наличие медкнижки, в случае её отсутствия, компания оплатит оформление.
- Соблюдение санитарных и технологических норм, любовь к чистоте и порядку на кухне.
- Умение работать с профессиональным оборудованием.
- Знание техкарт и требований законодательства к работе на кухне.