Обязанности:
- Составление заявок на продукцию
- Контроль сроков, ассортимента и качества
- Контроль технологии приготовления блюд и норм закладки
- Контроль соблюдения санитарных норм
- Расстановка сотрудников на производстве
- Проведение бракеража
- Контроль корректной эксплуатации техники
- Проведение инструктажа и обучения правилам изготовления блюд
- Контроль качества всех этапов производства
Требования:
- Опыт работы руководителем на пищевом производстве
- Профильное образование
- Ответственность, чистоплотность
Условия:
- График работы 5/2 с 08.00 до 17.00
- Выплата з/платы 2 р/месяц